Das letzte Wochenende haben fast ausschließlich mit den ersten Gartenvorbereitungen verbracht. Es wurde geklärt, welches Beet dieses Jahr in der Reihenfolge Starkzehrer-Mittelzehrer-Schwachzehrer-Gründüngung dran ist und auch mein 1qm Lein hat nun schon fast seinen festen Platz. Da passt in der Rezensionsreihenfolge doch “Geschenke aus dem Garten“* ganz wunderbar. Dieses Mal ist das Buch keine ganz aktuelle Neuerscheinung mehr, da es bereits im Frühjahrsprogramm 2023 veröffentlicht wurde.

Presse-Abbildung vom Bassermann Verlag

Die Autorin Barbara Krasemann ist Gärtnerin mit einem sehr großen Garten in Bayern und hat bereits mehrere Gartenbücher herausgebracht. Im Vorwort erfährt man, dass sich der 8500 qm große Garten in 12 Gartenbereiche unterteilt und sie 450 Pflanzenarten hat. Die Fotografien im Buch sind von Anne Rogge & Jan Jankovic, die als Team zusammenarbeiten. Als broschierte Ausgabe mit 128 Seiten ist es nur ein schmales Büchlein, enthält aber dennoch mehr als 50 Gartengeschenkideen.

Presse-Abbildung vom Bassermann Verlag

Das Buch gliedert sich in Jahreszeitenkapitel: “Frühling – Zartes Grün zum Verlieben”, “Sommer – Der Garten in Hochform”, “Herbst – Bunter Fruchtgenuss” und “Winter – Geschenke zum Verwöhnen”. Die eigentlichen Rezepte sind allerdings im Inhaltsverzeichnis nicht einzeln aufgelistet. Das Register ermöglicht jedoch die Suche nach einzelnen Zutaten, so dass man beispielsweise schauen kann, in welchen Vorschlägen überall Rosen verarbeitet werden. Fast jede Anleitung oder Rezept wird auf einer Doppelseite vorgestellt. Dabei steht auf einer Seite die Abbildung mit dem Zusatztext “Was ist wirklich wichtig” und auf der anderen die Zutaten und die Beschreibung in Einzelschritten.

Presse-Abbildung vom Bassermann Verlag

Das Buch enthält nicht nur Küchenrezepte sondern auch nichtessbare Verarbeitungsideen für Seifen, Grillfeuer und Badesalz. Rosensirup habe ich selbst vor über zehn Jahren gemacht und sollte es dringend mal wiederholen. Das man die Samen von “Junger im Grünen” essen kann, war mir völlig unbekannt.

Presse-Abbildung vom Bassermann Verlag

Auch dieses Jahr werde ich sicherlich wieder an einem Gemeinschafts-Weihnachtskalenderprojekt teilnehmen. Dabei mal nicht zu nähen, sondern eine Idee aus diesem Buch umzusetzen, wäre eigentlich eine gute Idee, oder?

Bestelllink: “Geschenke aus dem Garten“*

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